商品紹介

ジョイホワイト芋 蔵八

ジョイホワイト芋新商品

さつま芋の中でも最もフルーティーでキレのあると評される「ジョイホワイト芋」。この「ジョイホワイト芋」を自家農園で最高のコンディションに栽培し、さらにワイン酵母で仕込む事で香りを際立たせました。
柑橘果実を思わせる美しい香りと、氷のように鋭い喉ごしを兼ね備えており、ロックや水割りで召し上がると美点が傑出します。

720ml/25度

720ml:¥1,088(税別)

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極上 堤

極上 堤

一つの樽から汲み出した「樽焼酎」の原酒をそのまま瓶に詰めた贅沢な逸品が「極上 堤」です。
「樽焼酎」の原酒は少量で貴重な上、樽ごとに風味が違うのでブレンドして製品化するのが一般的ですが、「極上 堤」では原酒本来の味わいをそのまま堪能することができます。長い間樽で熟成された焼酎は琥珀色に染まり、芳醇な香りとコクの豊かな深い味わいになっております。
瓶にあるナンバーは貯蔵されていた樽のナンバーで、同樽の製品は数百本の限定になります。
樽ごとの色・香り・味わいも「樽焼酎」原酒の「個性」としてお楽しみいただけると思います。
樽によって磨かれた焼酎の本来の味わい、その神秘と奇跡を感じていただければ幸いです。
*酒税法上、本格焼酎には色(吸光度)の規制があるため、酒類はリキュールになります。

720ml/40度

720ml:¥10,000(税別)

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[黒麹]むらさきいも

[黒麹]むらさきいも

健康食品の「ムラサキマサリ」芋を使用した本格芋焼酎。稀少な「ムラサキマサリ」を自家農園で丹精こめて栽培しました。 ブルーベリー同様ポリフェノールの一種アントシアニンをたっぷり含んだムラサキマサリ。アントシアニンはその強い抗酸化作用により老化防止、血液サラサラ、目の健康を維持する働きが大きいといわれています。
500年以上の伝統を持つ球磨焼酎の技術を用いて造り上げた本格芋焼酎。「ムラサキマサリ」の上品な味に黒麹が加わることによりフルーティーな香りに深い味わいを持つ本格芋焼酎となっています。

1800ml/25度、720ml/25度

1800ml:¥1,876(税別)
720ml:¥1,048税別)

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[黄麹]むらさきいも

[黄麹]むらさきいも

健康食品の「ムラサキマサリ」芋を使用した本格芋焼酎稀少な「ムラサキマサリ」を自家農園で丹精こめて栽培しました。ブルーベリー同様ポリフェノールの一種アントシアニンをたっぷり含んだムラサキマサリ。アントシアニンはその強い抗酸化作用により老化防止、血液サラサラ、目の健康を維持する働きが大きいといわれています。500年以上の伝統を持つ球磨焼酎の技術を用いて造り上げた本格芋焼酎。「ムラサキマサリ」を黄麹で醗酵させることにより上品な甘みを持つ本格芋焼酎となりました。芳醇な味わいをロックやお湯割でお楽しみ下さい。

720ml/25度

720ml:¥1,048(税別)

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むらさきいも

[手漉き濾過限定 無濾過]むらさきいも

自然豊かな球磨地方の自家農園で栽培したムラサキマサリ芋を使用しました。濾過を手漉きで丹念に行うことにより、芳醇な風味が楽しめ、さらにアルコール度数を30度にすることで、まろやかな深みのある本格芋焼酎となりました。

1800ml/30度、720ml/30度

1800ml:¥2,657(税別)
720ml:¥1,328(税別)

季節限定商品

円熟かめ貯蔵 むらさきいも

円熟かめ貯蔵 むらさきいも新商品

「ムラサキマサリ芋」はポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含むことで知られています。その「ムラサキマサリ芋」で造った本格焼酎を「甕(かめ)」で長期間貯蔵させることによりその味は「甕」に含まれるミネラルが本格焼酎にじっくりととけ込み、熟成が進み味にもまろやかさが出て香りも濃縮されていきます。深い味わいと典雅な香りをお楽しみ下さい。

720ml/25度

720ml:¥2,000(税別)

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勝鯉 芋

勝鯉 芋

主に全国の広島カープファンにおすすめしたい商品です。
中身は本年度南九州の酒類鑑評会において3部門全てで優等賞を受賞した蔵の自信作です。
しばらく貯蔵させてまろやかな甘みも感じることのできる芋焼酎、縁起ものとしても、またこだわっては広島カープの優勝を祈願しても飲んでいただきたい本格芋焼酎です。
ラベルの紅白色は、ユニフォームのホームアウェイをイメージしたものです。

1800ml/25度、720ml/25度

1800ml:¥1,724(税別)
720ml:¥996(税別)

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勝鯉 麦

勝鯉 麦

主に全国の広島カープファンにおすすめしたい商品です。
中身は本年度南九州の酒類鑑評会において3部門全てで優等賞を受賞した蔵の自信作です。
しばらく貯蔵させてまろやかな甘みも感じることのできる麦焼酎、縁起ものとしても、またこだわっては広島カープの優勝を祈願しても飲んでいただきたい本格麦焼酎です。
ラベルの紅白色は、ユニフォームのホームアウェイをイメージしたものです。

1800ml/25度、720ml/25度

1800ml:¥1,724(税別)
720ml:¥996(税別)

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黒麹時代蔵八

[本格芋焼酎]黒麹時代蔵八

芋焼酎は古くから球磨地方でも親しまれてきました。「黄金千貫」芋を厳選して、球磨地方の芋焼酎を蘇らせました。清流・球磨川の上流の伏流水を割り水とした、洗練された芋焼酎を造り上げました。

1800ml/25度、720ml/25

1800ml:¥1,810(税別)
720ml:¥1,130(税別)

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[本格米焼酎]吟球磨 堤

[本格米焼酎]吟球磨 堤

本格米焼酎約500年の伝統を持つ球磨地方だけで造られる球磨焼酎。その伝統の粋を集め、清酒麹と呼ばれる黄麹と吟醸酵母を用い、通常より低温発酵させる事によって出来た吟醸酒のような本格米焼酎です。なめらかな味わいと典雅な香りが広がります。

720ml/25度

¥1,133(税別)

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黒麹時代蔵八

[本格純米焼酎 黒麹仕込み]黒麹時代蔵八

本格米焼酎造りの古典的手法にのっとって造られたもの。
手造りで仕込んだ、昔ながらの黒麹を用いたノスタルジックな焼酎。

720ml/25度

箱付:¥1,600(税別)
箱無:¥1,500(税別)

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譚

[秘蔵焼酒]譚

ホワイトオーク樽やシェリー樽の中に長期間熟成させた米焼酎に麦焼酎を少量ブレンドしたもの。深い味わいの中にほのかな甘味が漂う焼酎。

720ml/25度

箱付:¥1,480(税別)
箱無:¥1,380(税別)

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奥球磨櫻

[本格米焼酎・吟醸酵母]奥球磨櫻

清酒用の吟醸酵母(9号酵母)を使用し、じっくり低温発酵させました。優雅な香りと深い味わいの本格焼酎。

1800ml/25度

¥1,725(税別)

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奥球磨桜

[長期熟成米焼酎 黒麹仕込み]奥球磨桜

黒麹を使用し、シェリー樽に本格米焼酎を長期間熟成、深みのある味に仕上がりました。切れ味を増すため、最後に麦焼酎を加え造りあげました。清流・球磨川の伏流水を用い洗練された長期熟成米焼酎を追求。

1800ml/25度、720ml/25度

1800ml:¥3,000(税別)
720ml(箱付):¥1,600(税別)
720ml(箱無):¥1,500(税別)

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奥球磨櫻

[常圧古酒]奥球磨櫻

500年の伝統の技術を生かし、国産米・麹・酵母・蒸留器にこだわり造り上げた荒々しい常圧蒸留の球磨焼酎(球磨地方で出来る米焼酎)。その球磨焼酎をより熟成をさせるために先に割り水をおこない、甕で約4〜5年貯蔵しました。アルコール度数を比較検討した結果、この焼酎にとって味と香りのバランスが最適と思われる28度で造り上げました。
水は清流・球磨川の伏流水を用い、仕込み水には硬水、割り水には軟水を充てました。磨かれたコクのある味は、お湯割にしてもロックでお召し上がりになっても芳醇な香りと深い円熟した味わいを、お楽しみいただけます。

720ml/28度

¥2,857(税別)

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恋草

[吟醸球磨焼酎]恋草

上質の酒米(山田錦)を60%に精米し、黄麹・吟醸酵母(9号酵母)を用い低温発酵させた珠玉の米焼酎。
「恋草」とは‥シェイクスピアの喜劇「真夏の夜の夢」で、悪戯な妖精パックが眠っている人のまぶたに垂らす、魔法の惚れ薬「恋草」として有名です。また万葉集の歌にも、恋草について歌われています。

500ml/25度

¥1,890(税別)

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時代蔵八

[常圧蒸留球磨焼酎]時代蔵八

古来から球磨地方で造られてきた500年の歴史を持つ常圧蒸留の製法で濃醇な味を今甦らせました。原酒を甕で寝かせることで雑味を取り除き、コクのある磨かれた焼酎に仕上げました。

1800ml/25度、720ml/25度

1800ml:¥1,880(税別)
720ml:¥1,050(税別)

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無限大

[本格米焼酎・初垂れ]無限大

もろみを蒸留し一番最初に垂れ落ちてくる、もっともおいしいしずくを「初垂れ(はなだれ)」といいます。おいしさが凝縮された蔵人がもっとも珍重する貴重なものです。

300ml/44度

¥2,100(税別)

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焙煎麦

[本格麦焼酎]焙煎麦

その名の通り手仕事で焙煎した厳選大麦を使用することで、ふくよかな香ばしい薫りと、麦本来の甘みを引き出しました。香ばしさを強くのこしつつも、やわらかい口当たりでほのかな甘みが口に広がり、コーヒーをイメージするような香りで、記憶に残る麦焼酎です。

720ml/25度

¥1,048(税別)

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刻そば

[焙煎そば焼酎]刻そば

焙煎したそばを用いることにより、深みのある従来のそば焼酎に香ばしさを加えました。隠し味として、そばの中でも貴重で栄養豊富な「韃靼そば」を用いました。ふくよかで芳醇な香りとビターな味に切れ味を加え仕上げました。お湯割りやロックで、さらには蕎麦湯で割って召し上がるとより美味しくいただけます。

720ml/25度

¥1,124(税別)

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時代蔵八

[黒豆焼酎]時代蔵八

イソフラボン、アントシアニンを始めとする栄養の宝庫である黒豆から焼酎を造りました。球磨焼酎の伝統と熟練の技を生かして、最新の技術で造り上げた黒豆焼酎の自信作です。

1800ml/25度、720ml/25度

1800ml:¥2,286(税別)
720ml:¥1,143(税別)

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[長期熟成本格焼酎仕込み]蔵八梅酒

[長期熟成本格焼酎仕込み]蔵八梅酒

球磨地方の長期樽貯蔵の熟成本格焼酎に、梅は白加賀に氷砂糖という贅沢な材料でゆっくりねかせて造った極上の梅酒です。梅と樽貯蔵の本格焼酎とが混ざり合うことによって、樽貯蔵独特の樽の香りが消え、コクのあるデリケートな旨味を造り出しています。醸造アルコール・酸味料・香料・着色料等、一切無添加の梅酒です。

1800ml/14度、720ml/14度、
300ml/14度

1800ml:¥2,850(税別)
720ml:¥1,420(税別)
300ml:¥647(税別)

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晩白柚のお酒

晩白柚のお酒新商品

晩白柚は、柑橘類のひとつでザボンの一種です。熊本県の八代(やつしろ)地方特産で、世界最重量の柑橘果実として、ギネス記録で認められています。
本品は果実の爽やかな甘さを活かし、甘味料は無添加です。果汁本来の甘酸っぱい爽やかな風味のリキュールに仕上がっています。
まずはそのままロックで、お好みでトニックウォーターや炭酸、ジンジャエール割りに。ソルティードッグ風に塩を添えても美味しくいただけます。
※開封後は要冷蔵

720ml/8度

720ml:¥1,290(税別)

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KUMA TOMATO

KUMA TOMATO

熊本の特産品であるトマトと、球磨地方の本格米焼酎を掛け合わせた商品で、原料にトマトを丸ごと使用しているため、トマトのうま味と健康成分を丸ごと摂取することができるトマトリキュールです。
粗漉しにすることで果肉感が残り、隠し味のレモンの香りで青臭さが消え、新鮮なトマトジュースを飲んでいる感覚で、トマトの味わいを感じながら心地よく酔うことができます。
お好みで塩、レモン、タバスコ等で味に変化を付けられるのも魅力の一つです。

720ml/8度

720ml:¥1,180(税別)

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杜氏が淹れた珈琲

杜氏が淹れた珈琲

厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の 芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。
甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。
また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたりしても召し上がれます。

720ml/8度

720ml:¥1,180(税別)

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こだわりセット

こだわりセット

黒麹仕込み純米焼酎「時代蔵八」と長期熟成秘蔵焼酎「譚」のセット。

<黒麹仕込み時代蔵八>720ml/25度
<譚>720ml/25度

¥3,000(税別)

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飲みくらべセット

飲みくらべセット

「黒麹仕込み時代蔵八」と「黒麹芋焼酎 時代蔵八」のセット。

<黒麹仕込み時代蔵八>720ml/25度
<黒麹芋時代蔵八>720ml/25度

¥2,857(税別)

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その他の商品
麹発酵黒大豆搾り+ブルーベリー

麹発酵黒大豆搾り+ブルーベリー

麹発酵黒豆搾りにブルーベリーをミックスし、フルーティな飲み口に仕上げた新商品。100%国産の黒豆と米麹、球磨川流域の地下水で完全無添加で仕上げた「麹発酵黒豆搾り」にブルーベリーが加わった事で、栄養価もさらにアップしました。ポリフェノールやアミノ酸、天然クエン酸、ミネラルなどを豊富に含んだ健康飲料です。

720ml

¥3,500(税別)

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麹発酵黒豆搾り

麹発酵黒豆搾り

麹発酵黒豆搾りは、黒豆を丸ごと発酵させて作った健康飲料。従来品の黒大豆搾りよりも黒豆を増量し、さらにパワーアップさせました。100%国産の黒豆と米麹、球磨川流域の地下水、他にはなにも加えず完全無添加で仕上げました。ポリフェノールやアミノ酸、天然クエン酸、ミネラルなどを豊富に含んだ健康飲料です。

720ml

¥3,200(税別)

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